 日志正文
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晨练时，想起123团的招待所大院。
1981年，大哥把我接到123团团部上学，那时起，我的生活就经常和大院联系了起来。 大哥那时在团招待所干厨师。招待所有一个很大的院子，大院分为两大部分，北边是食堂和招待所，招待所是两列简易的砖房，作为客房，住着不多的南来北往的客人，两排房子中间空地很大，种了很多海棠果树和花卉。中间的空地上经常停着从乌鲁木齐或者奎屯等地发来的长途客车，夕阳的余晖下，常看着客车到站，下来一个穿着打扮和团场女孩子差异很大的售票员小姑娘，穿着高跟鞋，背着一个时尚的小包。南边是菜地，种植的蔬菜只供应招待所的食堂。招待所有两个大食堂，原先在一起，一个是对外营业的，叫营业食堂，另外一个是专门为机关工作人员和开会人员用餐，叫招待食堂。大哥就在营业食堂当学徒，后来当大师傅。 大院里虽然人来人往，但并不喧嚣。我经常和建江等好友在菜地旁捉捉蚂蚱，有时也进菜地里摘个西红柿，掰个黄瓜。南边的院墙很高，墙外是高高的杨树，还有枝叶繁茂的榆树，夏天的中午，遮挡了整个南墙，非常凉爽。记得北边地头曾经有几箱蜜蜂，蜜蜂嗡嗡地在菜地里飞着采蜜，我们就在旁边远远看着，不敢招惹它们，但是很想知道蜂蜜藏在哪里。 招待所大院留给我印象最深的就是吃。 因为大哥是大师傅，所以有时候就到食堂去混个吃喝。那时候自己家里生活条件很差，一年到头也吃不上几次肉。记得大哥在九连工作的时候，有一次连里的食堂晚饭做的红烧肉，大哥打了肉，用缸子装上，骑了十几里地送回家来给我吃，我基本一个人吃完，一边吃一边说好吃，他们三个人看着我吃，我都不知道让他们吃点。至于家里的日常伙食仅仅是糊口而已，有点好东西，母亲都是存着，到有客人来或者是过春节时才吃，所以就出现了用装过盐巴的大缸装面粉，大缸返潮吸水竟然将一缸白面“捂”坏的糟糕事，买了几个面包，锁在柜里，最后都发霉长毛。当然，这些东西也都没有浪费，还是吃进了肚子里。 招待所食堂最初在大院东头，有一个百十平米的一个大堂，放着十几张油乎乎的八仙桌，每张桌子配四条长凳。院墙外是高耸的白杨树，遮挡了灶台间的光线，所以厨房里大白天也都开着灯，地面上永远是湿漉漉的，空气中弥漫着雾气，雾气中满是菜籽油的味道。整体上就是一家简陋的小饭馆而已。 但是在招待所食堂里，我却看到了十一岁前从来没有见过的各种名目的菜肴——宫保鸡丁、辣子肉、糖醋里脊、红烧鲤鱼、糖醋鱼、爆炒鱿鱼卷、葱爆海参、汆丸子、拔丝洋芋、溜腰花、凉拌粉皮儿、木须肉等等，还有炸制的江米条、超蓬松的大油条，不仅仅是让人垂涎三尺，而是八尺一丈了，那时候我才知道原来世上竟然有这么多好吃的东西，如果是自己家里，别说见，连想都不要想，真是大开眼界。于是，我就怀了小心眼，有空的时候，常常溜到食堂去玩，或者放学后，趴在食堂油腻腻的桌子上写作业。食堂客人少的时候，大哥就炒个红烧肉之类，让我在食堂过过瘾，虽然不能叫大快朵颐，至少是小饱口福。当然，大哥也得去开个票，交饭钱。很多美味都是在食堂首次尝到的的，比如宫保鸡丁，一直不明白，花生米和鸡肉与宫保有什么关系，菜单上写得是“宫爆鸡丁”。还有鸡蛋炒肉怎么就叫“木须肉”？“木须”是不是“苜蓿”？但菜里面的确是没有“苜蓿”。自然，海参、鱿鱼之类的也是尝过不少。1980年代中后期，全国有一首传播很广的顺口，替知识分子叫苦曰“九等公民是教员，海参鱿鱼认不全”，我当时暗想，老师真可怜，连海参鱿鱼都吃不上，我可是经常能吃到，很是得意。除了荤菜，食堂里做的素菜，也是非常可口，有一次，大哥给我凉拌了一盘辣椒丝，口感非常好，后来我又吃过好几次。其实就是放了些香油和别的调料，口感却那么特别。当时有个小小梦想，以后开个小饭馆，天天做好吃的享用。 渐渐地，经常去食堂，也和大哥的同事们熟悉起来。偶尔，食堂里需要帮手做点什么，我也跑前跑后的干一点。尤其是营业食堂改成车排子餐厅，搬到大院西边的时候，时间短，杂事多，我就帮着去搬冰箱、拉桌椅。当然，也不能白干，美美吃上一顿自然是少不了的。 一年之后，父母都搬到团部来了，去食堂蹭饭的理由就少了很多，而且年龄渐长，也就不好意思常去了。但是大哥还是经常炒几个好菜，拎回来改善一下家里的生活。 除了吃，我和大哥在招待所的同事还有一些交往，其中有一两个爱好文学的，至今记忆犹新，其中一个是食堂的陈师傅，当年我中学同学庄美女的爸爸爱好文学，写过不少文学作品，其中记得在兵团的《绿洲》杂志上发表了一篇以芦苇为题的散文，文笔优美，读了很是佩服。有一天，在食堂，陈师傅就和我哥他们聊起这篇散文，我哥是不看书的人，接不上话茬，我就在旁边说起我的读后感，陈师傅立马就和我聊上了，还问我读过其他的什么书。另外一个是招待所的刘管理员，曾经和我交换阅读书籍，从他手里我看到了盗版的《射雕英雄传》的前几回，其中书中所写的黑风双煞，让我晚上走夜路都有些害怕。他借给我的书，我都按时还了，但是他拿我几本《当代》文学杂志，一直不还，我就到他家里去找，他不在，他的老母亲招待我吃瓜，帮我找了一遍，没有找到，至此，我再不和他交换书籍。还有一位张师傅，年龄比我哥略小一点，为人很憨厚，2015年回123团聚会时，他在车排子宾馆做保安，剃了个光头，远远地看着我，打招呼说，这不是志兵吗？回来了？当年的一个壮壮实实的小伙子，也已经垂垂老矣。 父亲调到团里来工作的时候，也曾在招待所打扫卫生。这样，父兄都在一个大院工作，我还是经常去大院里溜达一下。 以后的时间流逝，如同风过耳，没有留下什么痕迹。 1996年，父母搬离123团，到了奎屯，我就很少再回团场。 2006年，在团场看望亲戚，匆匆忙忙，没有进大院一览。 2015年，初中同学毕业三十周年聚会，我又回到123团，住在招待所，车排子餐厅还在，已经变成了楼房，改名车排子宾馆，设施是鸟枪换炮，和城市的宾馆也没有什么区别了。进了大院，平房早就没有了，菜地也荡然无存，原来印象中很大的一座院子，现在显得非常局促。院子还是那个院子，但是却找不到多少以前的痕迹了。 晚餐就安排在车排子餐厅，非常地丰盛，满桌珍馐尝遍，但是却没有凉拌辣椒丝的鲜香。和多年不见的同学照了很多的相，端着酒杯敬了很多酒，说了很多从前以往的话，但是却找不回儿时的感觉。 唉，那装满我儿时快乐和梦想的大院啊，到哪里去了？
最后修改于 2018-04-26 07:54
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